10 juin 2009
Sorte de tiramisu rhubarbe/framboises
Bonjour à toutes, en particulier à mes abonnées. Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui, je vous présente une petite recette donnée par une amie et qu’elle avait trouvée sur le blog Cuisine Campagne (à visiter AB-SO-LU-MENT). J’ai changé quelques trucs mais c’est toujours aussi bon. C’est quoi ? C’est une sorte de trifle ou tiramisu aux fruits. Ca ressemble à quoi ? A ça :
C’est bon ? Oui ! C’est quoi les
ingrédients ? De la rhubarbe, 2 pommes, une barquette de framboises, du
mascarpone, des cookies ou des spekuloos, de la cannelle ou du sucre vanillé.
C’est pour combien de personnes ? 4 personnes, 2 personnes très gourmandes
ou une Sophie. C’est compliqué à préparer ? Non, pas du tout. C’est
long ? Juste le temps de faire compoter la rhubarbe et les pommes. Après,
c’est juste un jeu de légo où on empile les trucs les uns sur les autres. A
servir bien frais dans des coupes, des ramequins ou des verres transparents.
Comment on fait ? Alors, prenez une casserole, faites compoter la rhubarbe
et deux pommes avec un peu de sucre et de cannelle. Quand la compote est bien
froide, en verser une couche dans les coupes. Mettez quelques framboises
par-dessus. Ensuite, dans un bol, mélangez le mascarpone au sucre vanillé (ou
cannelle ou poudre de cacao). Ajoutez un peu de sucre. Bien mélangez puis
ajoutez une couche de mascarpone sucré/vanillé/cannellisé… sur les framboises.
Finissez en émiettant des spekuloos ou… mieux des cookies aux noix de
pécan ! Mettez au frais et après une ou deux heures, SAVOUREZ ! Merci
Sophie (encore une, décidément) pour cette recette et merci Cuisine
Campagne ! Cliquez ici pour voir la prochaine recette que je compte faire. Ca a l'air TROP bon! A bientôt. Merci de votre visite.
Commentaires
hum!!! ça a l'air trop bon...
Euh, je viens que tu me cuisines ça quand je viendrai te voir, et l'autre recette aussi d'ailleurs! hihi!!!
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